Našla som jeden fantastický spôsob, ako ušetriť čas, dokonca veľa času, peniaze, dokonca veľa peňazí a ako redukovať stres a navyše urobiť niečo pre svoje zdravie. A to všetko len v jednom jedinom kroku. Plánovanie jedálnička.
Nikdy som to nemala rada, nikdy sa mi do toho nechcelo a vlastne nikdy som ho ani neporiadne neurobila, pretože ma naplno odrádzal ten proces. Ale uvedomila som si jednu podstatnú vec. Keď som jedla to, čo mi napadlo, bolo to väčšinou niečo sladké. Dokázala som za deň zjesť aj dva keksíky a k tomu ešte tri rady čokolády. Na nákup som musela chodiť každý druhý deň, čo ma stálo naozaj veľa času, ale aj mnoho peňazí. Čím viac som chodila do obchodu, tým viac som míňala, pretože som si vždy dokúpila ešte ďalšiu dodatočnú sladkosť. A bola som nervózna. Veľmi nervózna. Mnohokrát som netušila, čo budem jesť a keď som po dlhom premýšľaní prišla na to, čo by to tak mohlo byť, zistila som, že k uvareniu toho-ktorého jedla mi chýba minimálne jedna surovina, bez ktorej by to nebolo ono. A tak znova ten istý kolotoč – cesta do obchodu. Keď som sa vrátila z nákupu, bola som už hladná a opäť nervózna, a to som ešte len išla variť. Takže to dopadlo tak, že ešte pred večerou alebo pred obedom som zjedla tú horalku, ktorú som si kúpila v obchode a až potom som sa konečne pustila do toho varenia. Myslím, že nemusím vysvetľovať, že som mala výčitky svedomia, zlý pocit, že svojmu telu namiesto zdravej stravy ponúkam len zbytočné cukry a tak podobne.
Teraz to robím úplne inakšie. V nedeľu večer si na polhodinku (niekedy stačí aj 15 minút) sadnem, vezmem do ruky papier a pero a ešte jeden menší papier. Napíšem si pod seba dni a ku každému dňu naplánujem raňajky, desiatu, obed, olovrant aj večeru. Na menší papierik píšem suroviny, ktoré k príprave jedla potrebujem, ak ich doma nemám, aby som ich na ďalší deň išla nakúpiť. Nakúpim všetko podľa zoznamu a ak je to možné (čo väčšinou je), tak v ten týždeň už na nákup potravín nejdem. Občas sa stane, že musím dokúpiť napríklad chlieb alebo niečo iné, ale to spravím vyslovene len malý cielený nákup a neprechádzam sa zbytočne medzi regálmi. Ja osobne som s týmto spôsobom veľmi spokojná a teším sa z toho.
Ak dovolíte, na záver malé zhrnutie toho, čo mi plánovanie jedálnička na týždeň dopredu prinieslo:
- mám viac času (stačí mi ísť na nákup len 1 maximálne 2x do týždňa)
- viem presne, čo budem kedy jesť a tým pádom sa môžem na konkrétne jedlo tešiť
- nemám stres (všetko si presne naplánujem už v nedeľu a potom nepotrebujem premýšľať, čo budem jesť na večeru a čo ešte musím kúpiť)
- nekupujem zbytočnosti (postupujem presne podľa nákupného zoznamu a do košíka vkladám len veci, ktoré potrebujem k príprave jedál)
- šetrím peniaze (dokonca si myslím, že dosť veľa peňazí. Nemám to presne spočítané, ale pri jednom nákupe hádam aj o 5 € menej)
- nevyhadzujem nespotrebované jedlo (keď si jedlo presne naplánujem, viem, koľko ho mám uvariť a nenakupujem potraviny len preto, že sa mi môžu hodiť – kupujem presne to, čo mám na zozname)
- odkedy si plánujem jedálniček, nenakupujem sladkosti (iba jednu jedinú čokoládu s vysokým obsahom kakaa, ktorá vystačí na celý týždeň. Ale nič iné – žiadne keksíky, čokoládové tyčinky ani sladené nápoje alebo čispy).
Ak ste to ešte neskúsili, skúste a naplánujte si svoj jedálniček. Myslím, že tie benefity jednoznačne stoja zato 🙂