Na to, aby čokoľvek na svete mohlo správne fungovať, je potrebné správne palivo. Či už je to vaše auto alebo váš mobil, váš počítač, jednoducho akýkoľvek prístroj. Rovnako to funguje aj s naším telom. Ak chceme, aby fungovalo správne, aby bolo zdravé, je potrebné, aby sme ho kŕmili tou správnou potravou.
Človek má vo svojej hlave jednoznačné vedomosti a poznatky o tom, čo by mal jesť, čo je zdravé a naopak, čo človeku neprospieva. Aj keby sme nikdy predtým nepočuli o ovocí a zelenine, minimálne na základe nášho pocitu z jedla vieme usúdiť, čo nám pomáha a ktoré jedlo nás len nasýti, ale nemáme z neho žiaden iný osoh.
Základom nášho fungovania je voda. Pite vodu, veľa vody. Dokonca som čítala článok o tom, že človek by mal ráno nalačno vypiť minimálne pollitra vody. Všeobecne platí pravidlo, že denne treba vypiť aspoň dva litre vody. Nemusí to byť minerálka, obyčajná pitná voda z vodovodu. Existuje štúdia o tom, že voda má schopnosť vnímať. Podľa jedného experimentu platí pravidlo, že ak na nádobu s vodou napíšete pozitívne slová, ako napríklad harmónia, mladosť, úspech, dobro, krása…, kryštáliky vody vytvárajú pekné a harmonické tvary. Rovnako pozitívne voda reaguje aj na klasickú a jemnú hudbu. Naopak, ak nádobu s vodou umiestnite do miestnosti, kde hrá tvrdá rocková hudba, kryštáliky vody vytvárajú nepekné amorfné tvary. Voda má svoju pamäť. Väčšina ľudí pije buď málo vody alebo ju pije bez premýšľania a z donútenia. Ak však chceme, aby naše telo fungovalo správne a aby prijímalo „dobrú“ vodu, možno stojí za pokus, napísať si na džbán s vodou pozitívne slová, ktoré chcete, ktoré potrebujete, ktoré vám vo vašom živote chýbajú.
Okrem vody potrebuje naše telo prirodzene aj stravu. Nie hocijakú stravu, ale stravu živú. Čo sa rozumie pod živou stravou? Je to jednoduché, je to strava, ktorá nie je mŕtva, teda strava, ktorá neprešla varením, pečením, snažením ani nijakou inou tepelnou úpravou. Sú to všetky tie plody, ktoré môžeme jesť bez tepelnej úpravy. Samozrejme, ovocie a zelenina, predovšetkým a podobne aj ovocné a zeleninové šťavy. Uznávam, že jesť surovú (živú) stravu nie je vždy jednoduché ani možné. Hlavne, ak sa človek stravuje v reštauráciách či školských alebo firemných jedálňach. Tu pravdepodobne nenájdete surovú stravu. Už aj na Slovensku však vznikla tzv. raw food reštaurácia, teda reštaurácia, kde sa podáva surová strava, tá, ktorá je pre naše telo najprínosnejšia.
Konzumovať živé produkty je jednoduché na prípravu. Patria sem rôzne druhy ovocných a zeleninových šalátov, ktoré sa ľahko a rýchlo pripravujú. Teda žiadne dlhé vystávanie pri hrncoch, varenie, pečenie a opekanie, na to všetko môžete zabudnúť, ak sa chcete stravovať podľa princípov surovej stravy. Tým samozrejme ušetríte veľa času. Pripraviť si obed zo surovej stravy vám zaberie nanajvýš 10 minút.
Ak si nedokážete predstaviť zabudnúť na vyprážané rezne alebo na iné varené či tepelne upravené jedlá, skúste si do svojho týždňa zaradiť aspoň raz za týždeň deň so surovou stravou. Sami zistíte, ako sa po takejto strave cítite a zároveň svojmu telu dodáte prepotrebné vitamíny a iné účinné látky.